近些年来食品安全危机的受众越来越广，涉及食品也越来越多，几乎举目望去，什么都不能吃了。“这是最坏的时代，这是最好的时代”是中国食品安全现状的最好总结，作为一个乐观主义者，我并没有因为铺天盖地的曝光新闻而绝望，相反我认为，阴暗面能被曝光，正是社会进步的体现。只有被曝光了，我们才知道出现了问题，这才有改善的可能。
    从双汇瘦肉精，到沃尔玛假绿色猪肉，食品安全事故让名牌企业一失足成千古恨；有的企业忙着道歉，有的企业则依然忙着遮掩。紧接着，雨润烤鸭、塑化剂、进口奶粉、立顿稀土超标、速冻食品病菌门、可口可乐中毒、牛肉膏、地沟油、问题血燕、染色馒头、毒豆芽、美容猪蹄、鸭血黑作坊、潲水油、黑粽 、毒“红薯粉” 、香精包子、......层出不穷。“民以食为天”，中国人，这个最关心“吃”的民族，却对食品失去了信仰。
    国家食品药品监督管理局网站消息，今年以来，食品药品监管系统深入开展市场专项整治。其中，上半年，共查扣不合格食品及食品原料16983公斤，责令整改企业37336家，立案调查1990件，吊销餐饮服务许可证195家，移送司法机关45起。公开曝光严重违法产品，餐饮服务食品安全专项治理继续推进，完善监管机制，落实主体责任，违法广告和互联网信息监管力度继续加大。通过集中整治，震慑了违法违规分子，实现了食品用药市场秩序的明显好转。
    从近几天荷兰航空到中国采购地沟油加工成航空生物煤油供飞机使用的消息在国内火爆传播，让我们不得不对国内的食品重塑新的看法！
    在国外，对废弃油的监管极其严格、细致、正规。日本政府高价回收地沟油当作燃料用；美国政府规定，餐馆乱用乱卖地沟油就要被关门；英国专门设立废油回收桶用于制成生物柴油，餐馆乱倒泔水将被重罚；在德国，每一桶泔水都有张随时可供检查的“身份证”；在新西兰，餐馆及家庭厨房都安装有食物垃圾处理机以及油脂分离装置，由政府指定的公司负责上门收集分离出的废油脂……显然，在对废弃油的监管上，这些国家均耗费了较大的财力、人力、物力，目的正是为了保障公众不食用地沟油，保证食品的安全。
    当多少中国人对频频上餐桌的地沟油痛恨不止时，荷兰却将之当成宝贝。荷兰为食品安全做出的付出，不能不让我们反思！为了公众的健康和幸福，是否也愿意付出较高的成本来解我们的决食品安全？

 

 

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