国家卫计委关于征求食品安全国家标准《食用植物油》（征求意见稿）意见函（国卫办食品函〔2013〕452号）

 

    根据《食品安全法》及其实施条例的规定，国家卫计委组织拟订了食品安全国家标准《食用植物油》（征求意见稿）。现向社会公开征求意见，请于2014年1月30日前将意见反馈表以传真或电子邮件形式反馈国家卫计委。

 

    传    真：010-52165414

    电子信箱：spbz@cfsa.net.cn

 

附件

食品安全国家标准征求意见反馈表.doc

http://www.yl1001.com/doc_8331386765334866.htm

 

《食用植物油》（征求意见稿）及编制说明.doc

http://www.yl1001.com/doc_9491386765320765.htm

 

 

 

 

本次标准注意

本标准代替GB2716-2005《食用植物油卫生标准》、GB7102.1-2003《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》。

本标准与GB2716-2005、GB7102.1-2003、GB7102.1-2003相比，主要变化如下：

 

    --修改并扩大了适用范围，增加了“食用植物调和油”；

 

    --修改了“植物原油”、“食用植物油”的定义，增加了“食用植物调和油”的定义；

 

    --增加了理化指标中“不溶性杂质”指标及检验方法；

 

    --修改了理化指标中“植物原油”和“煎炸过程中的食用植物油”的酸价指标；

 

    --修改了理化指标中“食用植物油”的“浸出油溶剂残留量”指标；

 

    --删除了理化指标中“煎炸过程中的食用植物油”的“羰基价”指标；

 

    --增加了理化指标中“煎炸过程中的食用植物油”棉籽油的“游离棉酚”指标；

 

    --“污染物限量”直接引用GB2762的规定；

 

    --“真菌毒素限量”直接引用GB2761的规定；

 

    --增加了“营养强化剂”使用要求，直接引用GB14880的规定；

 

    --增加了“食用植物油”和“食用植物调和油”标签标识的要求。

本次标准注意

本标准代替GB2716-2005《食用植物油卫生标准》、GB7102.1-2003《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》。

本标准与GB2716-2005、GB7102.1-2003、GB7102.1-2003相比，主要变化如下：

 

    --修改并扩大了适用范围，增加了“食用植物调和油”；

 

    --修改了“植物原油”、“食用植物油”的定义，增加了“食用植物调和油”的定义；

 

    --增加了理化指标中“不溶性杂质”指标及检验方法；

 

    --修改了理化指标中“植物原油”和“煎炸过程中的食用植物油”的酸价指标；

 

    --修改了理化指标中“食用植物油”的“浸出油溶剂残留量”指标；

 

    --删除了理化指标中“煎炸过程中的食用植物油”的“羰基价”指标；

 

    --增加了理化指标中“煎炸过程中的食用植物油”棉籽油的“游离棉酚”指标；

 

    --“污染物限量”直接引用GB2762的规定；

 

    --“真菌毒素限量”直接引用GB2761的规定；

 

    --增加了“营养强化剂”使用要求，直接引用GB14880的规定；

 

    --增加了“食用植物油”和“食用植物调和油”标签标识的要求。

 

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