白酒市场已成熟 保健酒发力望突破

发布时间:2013-03-04      新闻来源:一览酒业英才网

   

    我国白酒行业已经成熟,市场发展空间非常狭窄,而健康产业的崛起为酒类发展指引了新的出路,以劲酒为代表的保健酒已经说明这是一条可行之路。但这并不能说明做保健酒就一定可以成功,因为保健食品可替代性强,边缘化竞争严重,所以决定产品成败的还是品质,这决定了保健酒的发展必须先把产品做好,才能有长效的产出。保健品在我国发展之初,“包治百病”的夸大承诺已经在消费者的心智中留下阴影,如何重建消费者的信心?是酒类向健康产业靠扰不得不面对的问题。从而实现这些就必须加强行业自律,以负责任的态度给消费者做出理性的承诺,为此打下基础。
    保健酒消费群体年轻化。近两年根据调查,年轻人生活工作压力大,普遍处于亚健康状态,这是他们慢慢接触、饮用保健酒的重要原因。
    品牌传播时尚化。一直以来,保健酒在产品形象上比较保守,但随着消费群体的年轻化,保健酒在包装和推广上将会更加注重与时代接轨,将会彰显个性气质。
    销售渠道多元化。在保健酒二十多年的发展中,已经形成了商超和餐饮这两个相对成熟的渠道。但随着酒业巨头和资本注入保健酒行业,并迅速切入中高端市场,保健酒的渠道将会被迫寻求开拓。
    如果能从关心消费者的角度上,通过养生学、营养学的全面养生的传播,必定让消费者感觉你是在真正关注他的健康,他也就会接受你的。所以从纯粹的销售产品的销售理念,转换成传播养生讯息的养生学营销,是一条切实可行,并且理应如此的道路,虽然目前国内保健酒行业还没有发展到这个阶段,但是有谁第一个这么做,谁就会成为引领这个潮流的保健酒新一代强者。
    近年来,国民健康意识提升,在保健养生方面也有了更高层次的追求。保健酒借势发力,不仅很好的满足了消费者对保健功效的迫切需求,同时也涌现出一批有各自特色的保健酒品牌,为酒水市场增添了活力。夏季是白酒的销售淡季,越来越多的消费者对具有“抗疲劳”、“增强免疫力”、“舒筋活血”、“补肾补气”等功能的保健酒的热情越来越高,保健酒市场的巨大潜力也已经被越来越多的企业所认可,保健酒市场出现了“百花齐放”的局面。


 

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