北京二商希杰食品有限责任公司是北京二商集团旗下的北京市豆制品二厂和韩国希杰出资组建的，二商集团控股的合资企业。豆腐和豆制品年产量和销售额均居全国同行业之前列，是国家大豆行动计划示范企业，也是北京市大豆同业工会重要成员。
北京二商希杰食品有限责任公司生产以“白玉”为主导品牌的一系列豆制品，包括“白玉”内酯盒豆腐、盒装北豆腐（绿色食品）、散装北豆腐、韧豆腐、玉子豆腐；绿色鲜豆浆、黑豆、麦片、加锌豆浆和各种包装豆制品如啤酒肉片、素鱼段，香辣羊肉等。其中，“白玉”盒豆腐以其上乘的质量和独特的口味在同类产品中独领风骚，北京地区的市场占有率高达90%以上，而且一直为北京的各种大型会议和运动会特供豆腐、豆制品。
北京二商希杰食品有限责任公司始终按照市政府关于强化食品安全生产的要求，增强安全原料采购控制、信息化管理控制水平，通过保障体系的建立，实现对产品的全程控制，确保食品安全，为首都市民提供安全、绿色、健康的放心大豆食品。
北京二商希杰食品有限责任公司制定了“以质量求生存，以品种求发展，以科研作保障，向管理要效益”的经营方针，努力建成一个现代化的企业集团。为此，全体员工将以“团结、自强、开拓、奉献”的精神为动力，去迎接更大的机遇和挑战。