1、检测原料、半成品、成品的各类理化指标和微生物指标并做好相关记录； 2、生产各工序的巡检，严把各道质量关。 任职资格： 1、愿意往食品行业发展； 2、工作认真、细心、能吃苦，有良好的职业道德，责任心强； 3、持有食品检验工证者优先。

1、对化验室的工器具、化学试剂安全、危险品保存负责。 2、严格按照检验制度对公司原辅料、产成品进行检测，将结果汇报给部门经理。 3、严格按照《操作性前提方案》要求对生产用水、食品接触面等进行微生物、理化检测项目，将结果汇报给部门经理。 4、参与对不合格品的评审、验证工作。 5、对公司计量检测器具进行定期检测。 6、完成对检验数据的统计、汇总。 7、对检验报告、原始记录进行存档管理，保存时间不得少于2年。 8、不断提高自身的业务水平，学习先进的检验方法。 9、加强自身学习，每月对检测标准进行查询，并及时更新。 10、按照要求对锅炉水以及污水处理出水质量进行检验。

岗位职责： 1、负责原材料的检验及验收、索证索票工作。 2、进行牛肉干、酱卤肉制品等产品微生物理化指标、蛋白质等成分的化验工作，做好化验记录。 取标本：负责公司产品质量安全的日常检测，感官指标、理化指标以及微生物指标，负责检测报告的出具及备案，并对报告数据负责 3.各类保质期定时抽检检验、商业无菌等，负责第三方检测的样品送检及检测报告跟踪； 4、负责食品质量安全管理台帐及肉制品追溯软件的实时上传。 任职要求： 1、大专以上学历，具有肉制品化验实际工作经验3-5年； 2、熟悉食品行业相关法律法规，具备一定的写作能力； 3、善于沟通，原则性强，具有责任心和组织管理能力，善于发现问题和解决问题的能力； 4、持有化验员资格证，能够独立完成化验工作； 5、具有强烈的责任心； 6、身体健康，精力充沛，年龄在25-50周岁，无不良嗜好。

岗位职责： 1、负责生产过程的产品质量抽样、化验，封存及留样登记； 2、负责原材料、半成品、成品的理化、微生物检验； 3、负责检验结果的记录与保存； 4、负责领导交办的其他工作。 任职要求： 1、大专以上学历，女性，20-35岁； 2、食品、生物工程、食品检测等相关专业； 3、熟悉操作各种仪器设备和理化微生物的实验； 4、熟悉食品理化、微生物等检测项目。

1、负责原料、成品、半成品检验，熟悉食品微生物细胞培养、食品微生物指标分析、食品理化指标分析。 2、熟悉ISO9001内审相关资料，协助整理本部门资料。 3、熟悉微生物量控制。 4、熟悉食品危害分析。

要求：1、性别不限，年龄20-35岁，食品相关专业大专及以上学历；2、熟悉微生物的检验及理化指标的检测；3、有食品检验证或同岗位工作经验优先；4、欢迎优秀毕业生。

岗位职责： 1.负责原辅料、在粮油制品及产品常规项目的检测分析操作。 2.取样、检测方法正确，操作步骤完整，记录清楚真实准确，对化验结果及报告的准确性负责。 3.及时将检测结果通知车间及相关部门，完成必要的质量跟踪。 4.遵守化验人员安全操作规程，正确使用仪器，如有异常及时排除和汇报。 5.责当班时保持化验室仪器，工作台面及地面的清洁，整齐。 6.持有化验资格证。 任职要求： 1.大专及以上学历，适应倒班加班。 2.食品检验检测专业优先考虑。 3.熟悉化验室仪器及基本实验流程。