1、根据公司和客户需要研发产品（汤料、 酱料、调味油、公司现有香精类产品的应用等），并及时提报研发进度；做好新产品测试计划，做好产品测试记录（市场测试、货架期稳定性测试和防腐测试等），发现问题及时解决；根据调味品的应用试验和使用口味评价，以及原料测试和感官评定，做出产品改进。
2、负责研发项目立项，配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等相关工作；负责中试产品的标准化流程归纳和整理；负责编制新产品相关的技术、工艺流程文件及检验验收标准；建立和完善新产品工艺技术及产品配方资料库，负责技术资料档案信息的规整及保密工作。
3、负责收集国内外技术资料，关注新产品新趋势动向；收集、研究竞争对手的产品，进行技术分析及配方结构分析；定期和不定期的进行国内外市场及新技术信息资料的收集归档（包括调味品、食品添加剂）。
任职要求：
1、有承压能力、独立创新能力、熟悉国家食品法律法规。
2、有3年以上罐头食品、调味料、瓶装酱料、休闲肉制品、咸味香精研发经验的优先。
3、工作认真仔细，责任心强、有计划，有目标性，有良好的部门协作精神，团队意识。



工作地点：青浦
薪资：面议

职位类别： 研发工程师

举报