职位要求

具体岗位描述：

**岗位职责：**
1. 负责油脂样品的采集、前处理及理化指标检测，包括酸价、过氧化值、水分、色泽、碘值等；
2. 按照国家标准和企业规程操作各类检测仪器（如气相色谱仪、红外光谱仪等），确保数据准确可靠；
3. 记录并分析检验数据，编制检验报告，及时反馈异常情况；
4. 参与油脂原料、半成品及成品的质量监控，协助开展质量追溯与问题排查；
5. 配合完成实验室日常管理、设备维护及安全规范执行。
**任职资格：**
1. 大专及以上学历，食品科学、化学、生物技术或相关专业；
2. 熟悉粮油检测标准（如GB/T系列）及实验室质量管理要求；
3. 具备1年以上油脂或食品检测工作经验，熟练操作常用检测设备；
4. 工作细致严谨，具备良好的数据分析能力与责任心，能适应轮班工作。

招聘人数：若干人