1. 协助厨师预估就餐人数，合理分配饭菜量，杜绝饭菜不够或浪费现象发生； 2. 负责每餐粮米、油盐、菜品清洗等准备性工作； 3. 负责食堂餐具、厨具及用餐环境的卫生清洁、消毒； 4. 按7S标准摆放食堂灶具、餐具、菜品等，防止食品被盗、被污染等事故发生； 5. 协助食堂水、电、汽、煤火的安全使用及设备设施的清洁保养，如发生异常现象须及时上报处理； 6. 积极参与岗位技能相关培训，提升技能水平。 7. 完成领导安排的其它工作