1、对区域内所辖门店的营业额、成本、利润、顾客满意度、员工发展等综合运营指标负责，达成公司月度、季度、年度各项预估指标，并对各项成本进行有效控制；2、对区域内餐厅的运营管理工作负责，协助并指导区域内门店在人员、物料、QSC、突发事件等方面所涉及的工作；3、正确评估店长&店长助理的工作技能及管理方法，并给予相应指导，提名晋升人员；4、对区域内店长及各级管理人员进行思想沟通及工作辅导，提高店内管理人员的整体管理能力，从而提升门店的各项指标；5、辖区内门店的筹备方面的人员安排、工作分配和现场设备及用具确认；6、负